FARHAT - MACHINES POUR GRESSINS

MACHINES POUR GRESSINS

En 1982, et après la demande croissante sur ses machines, M. Farhat a décidé de lancer sa propre entreprise de fabrication "de l'équipement Farhat Bakery".
A partir de ce moment, la société a pris un aspect original, spécialisée dans la construction de hautement automatisé, construits sur mesure, l'arabe et du pain pita rendre les plantes, machines pour gressins et des crêpes déposant.

Avec plus de 30 années d'expérience dans ce secteur, "Équipement Farhat Bakery Liban» est maintenant un chef de file sur la scène nationale et internationale, où il fonctionne comme un partenaire sérieux et méticuleux à l'entière disposition de toute personne qui souhaite donner son pain plat & fabrication de pain pita une forme moderne et d'une machine à une des lignes automatisées complètes ingénieurs FARHAT avoir l'expérience pour rendre le projet de boulanger le plus efficace et économique sur le marché.

Avec sa grande variété de pitas et de production de pain plat lignes, machines avec une grande variété de machines à pain, machines pour gressins, fours et des lignes de production entièrement automatisées, FARHAT aujourd'hui peut fournir toute l'industrie pita et galette de pain: à partir de la fourniture de machines singuliers jusqu'à aux plantes semi-automatiques et automatiques pour les petites, moyennes et grandes de boulangerie et de pita usines. Chaque demande est analysée avec soin afin de garantir le meilleur service à nos clients.

Les machines pour gressins a été conçu pour la transformation et la formation de la pâte alimentaire pour l'industrie de production de pâte. Il est capable de transformer la pâte composée principalement de la farine, le sucre, la poudre à pâte, les arômes et les graisses alimentaires. Cette pâte est transformée par les machines pour gressins en différents produits selon le genre de forme appliquée à la tête de travail et de dimensions différentes, selon le cycle de travail restreint.

Merci à l'usage exclusif des moteurs électriques commandés par inverseur, nous avons fait les machines pour gressinsplus encore exceller dans les performances de travail, en gardant inchangée la précision qui a toujours distingué nos machines.

En outre aujourd'hui toutes les fonctions des machines pour gressins sont complètement contrôlés par un automate (automate programmable) qui est extrêmement facile à régler par le biais d'un clavier spécial (écran tactile LCD). De telle manière une seule touche suffit, par exemple, pour régler la longueur de la baguette de pain, comme vous le désirez (à partir d'un minimum de 10 mm) ou pour augmenter la vitesse de travail Avec des composants de qualité très élevés, nous avons choisi seulement le plus matériaux précieux pour construire cette machine de l'avenir: la menuiserie en acier inoxydable (AISI 304) et les matières plastiques de qualité alimentaire. Ces matériaux confèrent une meilleure résistance des machines à l'usure du temps, mais aussi un plus grand respect des règles d'hygiène.

La bande de pâte est déposée sur un rouleau coulissant rampe motorisée qu'il transmet aux Préparer / rouleaux de calibrage où il sera spreaded par les graines de sésame. De là, la pâte passe automatiquement à l'unité d'étirage, composé de deux rouleaux d'acier inoxydable rainurées (AISI 304) qui agissent pour obtenir le diamètre désiré des gressins. Une fois les bâtons ont été formées, les bandes de pâte sont écartées grâce à une rampe ressort écarteur et successivement transmis à l'unité de coupe. Les bandes de pâte sont ensuite coupées à la longueur désirée de remerciement au système de coupe; les gressins formés sont ensuite automatiquement placés sur les plateaux

Le conteneur Les plateaux, positionné sur le côté arrière de la machines pour gressins peut contenir jusqu'à 10 plateaux (FIT pour le chargement automatique) qui avance automatiquement en synchronie, un par un à chaque nouvelle rangée de bâtons formés. Tous les matériaux entrant en contact avec le produit sont propres à l'industrie alimentaire et les machines pour gressins est équipé de protection et de sécurité soucis en ce qui concerne les règles en vigueur. Afin d'obtenir une forme différente du produit final, l'unité d'étirage peut être remplacé. Dessin diamètres de cylindre: 6-8-10-12-14-16 mm.

Avec l'attention constante à la réglementation de la sécurité et de la santé, FARHAT réussi à fabriquer un pain pita lignes sous TUV et CE NORMES.
Farhat, l'amélioration du processus cuisson du pain pita et galette est une passion. Ceci est le coeur principale qui pousse notre développement. Notre philosophie est de donner naissance à de nouvelles idées dans faltbread & pain pita processus de fabrication et de les transformer en un produit qui répond le rêve de boulanger.

Simplification de la fabrication de pain de pain plat à la clientèle et pita et de réduire le coût de production nous renforce tous les jours pour travailler plus dur et à résoudre de nombreuses questions non résolues. Ainsi l'équipement de fabrication Farhat Bakery comme un partenaire dans le développement de l'activité des boulangers.